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オーサワのぬか漬の素(乾燥)

0659
販売価格(税込)
¥260
在庫状態 : 在庫有り


特別栽培米のぬか使用
ご家庭で本格ぬか漬けを

■特別栽培米ぬか100%使用
■ご家庭で本格ぬか漬けを
■水と塩を混ぜ、ぬか床に
■ぬか床を作って一週間ぐらいから、ぬか漬けが楽しめる
■乾燥唐辛子1本入り
■化学調味料不使用

【使用方法】
①ぬか袋の約3倍の器を用意し、器の中へいりぬかを1袋入れます。
②塩100gとカップ4杯の水を合わせ沸騰させます。
③塩水が冷めたらぬかの入った器の中に入れ、良くかき混ぜます。
④器の中に新鮮な野菜を入れ、漬け込みます。

定番のぬか漬けから酵素ドリンクまで!

お家で仕込めば漬け加減が自由自在。浅漬けも古漬けも楽しめて、おかずにもおつまみにも。今年はおうちでつけてみませんか?
美味しくつけるコツとアイデアが詰まっています。
季節のおすすめ漬け食材では、意外なアレやコレ。漬けちゃうの!?とびっくりする食材も。でも美味しいのです!
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<ぬか床の作り方>
□材料(作りやすい量)
・ぬか漬けの素 250g
・沸騰してさましたお湯 360ml
<A>
・鷹の爪
・捨て漬け野菜
・昆布・乾椎茸
□作り方
ぬか漬けの素に分量の水を加える。<A>を加えてぬか床にしっかり埋める。

<酵素ドリンク>
□材料
・ぬか漬けしたフルーツ(いちじく、柿など。1種類でも混ぜても) 適量
・植物性ミルク(豆乳やオーツミルクなど)  適量
□作り方
合わせてミキサーにかける。滑らかになったらできあがり。
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今回使用したのは…

オーサワのぬか漬の素

特別栽培米のぬか使用
ご家庭で本格ぬか漬けを
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レシピ:平沢きよみ(クッキングスクールリマ認定インストラクター)

抜粋
原材料米ぬか(国産)、唐辛子(島根産)
容量500g
商品形態
賞味期限冷暗所で10ヶ月
メーカー有限会社川原製粉所
数量
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