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オーサワの飛騨まろみ料理酒

オーサワの飛騨まろみ料理酒 (3756)

販売価格（税込）

¥1,010

在庫状態 : 在庫有り

国産原料100％
天然アミノ酸豊富
素材の旨みを引き出し、臭みを消す

■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分14.8%、塩分2.0%

【使用方法】煮物・焼物等あらゆる料理の調味料として、隠し味として
ごはん：米カップ2に対し料理酒小さじ2。ふっくら炊き上がります。
煮物：水煮、下煮の際、素材の2%を目安にお使い下さい。素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。
焼き魚：焼く前にスプレーして30分おいてから焼いて下さい（素材の1%が目安）。旨味が増し焼きざましも硬くなりません。

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