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広島産カキを使用したカキエキスと、いか魚醤の濃厚な旨み
■広島産の新鮮なカキを使用したエキスがベース ■いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤使用 ■化学調味料不使用
【使用方法】 野菜炒め、チャーハン、焼そば、煮込みなどの中華料理の隠し味として