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徳島県産芋がら(割菜・ずいき)

販売価格（税込）

¥390

在庫状態 : 在庫有り

農薬不使用
徳島産里芋の茎100%
独特の甘みと歯ごたえ

・天日乾燥
・あく抜きして煮物や汁物などに
・食物繊維・カルシウム・鉄分豊富
・食物繊維含有量：6.5ｇ/袋
・カルシウム含有量：300?/袋
・鉄分含有量：2.3?/袋

【使用方法】
＜もどし方＞
1.もみ洗いして10分ほど水につける。
2.数分間茹でた後、流水にとる。
3.水気を絞り、お料理にお使いください。※水につけた時に、皮が残っているようでしたら取り除いてください。
えぐみが気になる場合は、米ぬかまたは小麦粉、酢など、アク抜きができるのもを入れて茹でてください。

＜調理方法＞
汁の実、炊き込みご飯の具、煮物、和え物に。芋がらのシャキシャキとした食感が残るようにすると、よりおいしく召し上がれます。