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○香りの良さや苦味の少ないマイルドで上品な風味が特長のペルー産有機カカオを100%使用。
○有機カカオ豆の栽培から商品化まで一貫管理されたレイズトレード商品です。 (フェアトレードは収穫されたカカオ豆を公正な価格で取引していますが、レイズトレードはカカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで一貫管理してできた商品を、公正な価格で取引しています。)
○27大アレルゲンフリーの工場で製造しています。
○カカオ分70%。 ○GRACIA DEL SOL(グラシア デル ソル)は、スペイン語で「太陽の恵み」という意味です。南米ペルーの太陽をいっぱい浴びたカカオを使っています。