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杉桶天然醸造三年熟成尾張のたまり

販売価格（税込）

¥1,120

在庫状態 : 在庫有り

創業文政１２年
昔ながらの杉樽を使い、国産丸大豆１００％使用し、３年間じっくり熟成させたたまりです。
たまりは東海地方が特産で杉樽で３年間熟成させたものはとても価値の高いたまりとなります。
蔵元の丸又商店では、脱脂加工大豆から作るのが当たり前だった時代から、国産丸大豆にこだわり、製造工場（蔵）も有機認証をいただいています。
小麦も一切使用していない（小麦自体を蔵で使用していない）ので、小麦アレルギーの子供でも安心して使えるたまりです。たまりを製造している蔵元で小麦を全く使用していないのは２社しかないそうです。今のアレルギーの子供たち、小麦断ちを行っている方には最適な商品です。

醤油とたまりの違い…結構難しいんです。簡単に言うと、原材料の違い。
たまり=大豆(主成分）醤油=大豆・小麦(主成分）
本来シンプルな原材料なのですが、いろいろなものが混ぜられているものが多くあります。原材料をよく見てください。

メーカー	株式会社丸又商店
原材料	国産丸大豆、食塩(天日塩）
容量	360ｍｌ
抜粋	使用方法=つけしょうゆ、かけしょうゆとして刺身、湯豆腐、おひたしなどにそのままかけてお使いください。煮物、鍋物の味付けにお好みに応じてお使いください。
有機JAS
賞味期限	２年
開封後保存方法・期間