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○日本有数の産地、有明海産の海苔の中でも、夜に摘まれた一番摘みの海苔です。 ○日中はアミノ酸を使用し光合成を行っていますが、光合成を行っていない夜に摘むことで旨み成分のアミノ酸が詰まった、味、香り、口どけと三拍子そろった美味しい海苔になります。