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○丸大豆を100%使用した、JAS規格特級・超特選の減塩醤油です。 ○長年培った追い麹仕込、その他の技術を駆使した製法により、通常のこいくちしょうゆよりナトリウム分を50%カットしました。 ○食塩分を気にされる方には、お薦めの逸品です。