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国産原料100% 色が淡く濃厚な旨み
■天然醸造法■天然水・伝統海塩「海の精」使用■木桶仕込み■素材の味と色をいかしたい料理に■塩分約17.5% 【使用方法】 醤油と同じように使用。素材の色と味を引き立てたい料理に。