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国産有機玄米・大豆使用
風味よく、旨みと甘みがあり味わい深い
■天然醸造法
■酒精不使用
■本場信州産
■1年以上長期熟成
■生味噌(非加熱)
■味噌だれにも
■濃赤茶色
■塩分約11%
※温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
購入後は未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
長い年月の中で、玄米の旨みや甘味がじっくりと引き出されました。味噌汁はもちろん、あらゆる料理にお使いいただけます。立科みそならでは美味しさを味わいください。