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国産大豆・小麦使用 煮物や汁物を美しく仕上げる
■天然醸造法 ■海の精使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約16.0%
【使用方法】 淡い色合いのため野菜の煮物や色を美しく出したい料理に向きます。