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北海道産大粒大豆使用 15ヶ月間発酵
・熟成させた伝統食品 味噌に似た味わい おつまみやごはんのお供に■通常の納豆と違い、麹菌を使って醗酵させているので粘りはない■チーズのような食感■味噌の風味に似た味わいで後引くおいしさ■調味料代わりに煮物などに加えるとコクがでる 【使用方法】 そのままお召し上がりください。またはご飯のお供 酒のつまみ お茶うけ お茶漬 調味料として(煮物等)