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マクロビオティック中華の素シリーズ
味噌ベースのコクのある味わい
■肉の代わりの植物たんぱくとキャベツ、ピーマンなどの野菜を炒め合わせるだけ
■天然醸造調味料使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■3〜4人前
【使用方法】
〔材料〕3〜4人前
・キャベツ・・・1/4個(約300g) 一口大
・ ピーマン・・・2個(約60g) 大きめの乱切り
・ 人参・・・1/3本(約50g) 短冊切り
・オーサワの国内産大豆ミート(バラ肉風)・・・約50g
? 大豆ミートは5分お湯に浸し、戻す。キャベツは一口大に、ピーマンは大きめの乱切りにする。
? 熱した鍋に油大さじ2杯を入れ、大豆ミートを加えて焦げ目がつくまで炒めて取り出す。
? 再び鍋に油大さじ2杯を入れ、野菜を加えて炒める。
? 火が通ったら、?と回鍋肉の素を加え、全体によく絡めて出来上がり。