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玄米粥を丁寧に裏ごし 滑らかな口当たり
■有機JAS認定品 ■籾すりしたての「今ずり」有機玄米使用 ■料理の素材としても ■養生食、離乳食にも
籾米を加工する直前に籾すりをした「今ずり玄米」を使って丁寧にお粥を炊き上げた後、裏ごしにしました。きめ細かい網で漉しているので食感が絹のようになめらか。少しの塩を加え、素材の旨みを引き立てています。