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【数量限定品】 農薬不使用 和歌山産梅・紫蘇使用 熟成されたまろやかな味わい
■青梅を手作業で収穫 ■手間を惜しまず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた ■天日干し ■塩分約21% ■三年ものなので水分が抜け、塩味のカドが取れている ■数量限定品 ※梅干の成分(クエン酸、または塩)が結晶化し、白い粉や固まりが発生することがあります。品質上の問題はなく、梅干の自然な特性です。