在庫状態 : 在庫有り
- メーカー : 有限会社川原製粉所
- 原材料 : 米ぬか（国産）、唐辛子（島根産）
- 容量 : 500g
- 商品形態 :
- 有機JAS :
- 賞味期限 : 冷暗所で10ヶ月
特別栽培米のぬか使用 ご家庭で本格ぬか漬けを
■特別栽培米ぬか100％使用
■ご家庭で本格ぬか漬けを
■水と塩を混ぜ、ぬか床に
■ぬか床を作って一週間ぐらいから、ぬか漬けが楽しめる
■乾燥唐辛子1本入り
■化学調味料不使用 【使用方法】 ?ぬか袋の約3倍の器を用意し、器の中へいりぬかを1袋入れます。
?塩100gとカップ4杯の水を合わせ沸騰させます。
?塩水が冷めたらぬかの入った器の中に入れ、良くかき混ぜます。
?器の中に新鮮な野菜を入れ、漬け込みます。
定番のぬか漬けから酵素ドリンクまで！ お家で仕込めば漬け加減が自由自在。
浅漬けも古漬けも楽しめて、おかずにもおつまみにも。
今年はおうちでつけてみませんか？ 美味しくつけるコツとアイデアが詰まっています。
季節のおすすめ漬け食材では、意外なアレやコレ。
漬けちゃうの！？とびっくりする食材も。
でも美味しいのです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ぬか床の作り方＞ □材料（作りやすい量）
・ぬか漬けの素 250g
・沸騰してさましたお湯 360ml ＜A＞
・鷹の爪
・捨て漬け野菜
・昆布
・乾椎茸 □作り方 ぬか漬けの素に分量の水を加える。
＜A＞を加えてぬか床にしっかり埋める。
＜酵素ドリンク＞ □材料
・ぬか漬けしたフルーツ（いちじく、柿など。
1種類でも混ぜても） 適量
・植物性ミルク（豆乳やオーツミルクなど） 適量 □作り方 合わせてミキサーにかける。
滑らかになったらできあがり。
============ 今回使用したのは… オーサワのぬか漬の素 特別栽培米のぬか使用 ご家庭で本格ぬか漬けを ============ レシピ：平沢きよみ（クッキングスクールリマ認定インストラクター）
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