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○群馬県赤城高原産の有機栽培蒟蒻芋を使用し、有機認証の製造工場(登録認定機関:共にJONA)で製造した、有機生芋糸こんにゃくです。 ○有機こんにゃく芋を丸ごと使用し、お湯の中であく抜きをしながら固めています。 ○仕込み水は赤城山系の水を使用しています。 ○原料仕込み時につなぎとして有機こんにゃく粉を配合しています。 ○有機JAS認証品(認証団体:JONA認証番号:JG001027PR)です。