ビオショップ半田は自然食品、オーガニック食品、マクロビオティック専門店として高品質で安全、機能で安心な食品を販売しています。

〇麺は国内産小麦粉を１００％使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺に近い食感に仕上げました。
〇特製液体スープは化学調味料を使用せず、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそる味わいです。本醸造醤油にごまの香ばしさと鶏や牡蠣の旨みを合わせました。
〇化学調味料無添加。
〇お好みで、溶き卵を加えてお召し上がり下さい。
＊蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
※麺：80g、スープ：31g

召し上がり方・使い方

（溶き卵を1個加えるといっそうおいしくお召し上がり頂けます）
１．約500ｍｌ（コップ３杯弱）の水を十分に沸騰させたら麺を入れ、ほぐしながらお好みの食感に合わせ3分〜4分程煮て下さい。
２．麺がゆで上がったら火を止めて、添付の特製スープを加え、よくかきまぜて下さい。
３．お好みにより、卵、ねぎ、焼豚などを加えるといっそうおいしくお召し上がれます。
※お好みにより水の量やゆで時間を調整して下さい。
［卵を加える場合の調理方法：卵は事前に溶いておいて下さい］
○麺がゆで上がったら火を止めて、麺をどんぶりに移して下さい。
○ゆで汁をひと煮立ちさせてから添付の特製スープを加えてよくかきまぜて、さらにひと煮立ちさせたら溶き卵を入れ、軽くかきまぜて下さい。
○麺を移したどんぶりにスープを入れ、麺をほぐしてからお召し上がり下さい。